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Nov 21

FAB Accelerator Bewerbungsende

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Event Details

Der FAB Accelerator von METRO, der MODUL University Vienna und
HERD Open Kitchen geht in die 2. Runde
• Für aufstrebende F & B Start-Ups
• In 6 Monaten von der Idee ins Verkaufsregal
• Bewerbung bis 22. November

Der FAB Accelerator, eine Kooperation von METRO Österreich, HERD Open Kitchen und der MODUL University Vienna geht in die zweite Runde. Innovative Start-Ups aus dem Food & Beverage-Bereich werden dabei über die Dauer von sechs Monaten bei der Entwicklung ihrer Konzepte und
Produkte unterstützt und auf ihrem Weg zu Marktreife zu begleitet.

Den ersten FAB Accelerator hat im vergangenen Juni das Wiener Start-Up Rebel Meat
gewonnen. Für dessen „umweltfreundlichere Burger mit weniger Fleisch und herzhaften
Pilzen“ läuft aktuell der Listungsprozess bei METRO.

Der FAB Accelerator ist so konzipiert, dass wissenschaftliche Forschung und
wirtschaftliches Praxis-Know How Hand-in-Hand gehen; d.h. innerhalb von sechs
Monaten werden die verschiedensten für Jungunternehmer notwendigen Geschäftsfelder
abgedeckt, die von den wirtschaftlichen Grundlagen bis zur praktischen Umsetzung, dem
Erlernen von Vertriebs-Know-how bis zur Testlistung des Produkts in einem METRO
Großmarkt reichen. Gleichzeitig fungieren Vertreter von METRO, HERD und der MODUL
University Vienna als Mentoren und helfen dabei, Beziehungen im Großhandel, Logistik,
Produktion und Universitäten aufzubauen.

Voraussetzung für die Teilnahme am FAB Accelerator ist auch bei der 2. Runde, dass die
Start-Ups ihr Kerngeschäft in den Bereichen innovative Food & Beverage-Konzepte
und/oder -Produkte haben. Sie sollten bereits über ein eigenständiges und innovatives
Produkt oder Konzept verfügen. Ein Businessplan ist nicht Voraussetzung.

The When

Start:
November 21, 2019
End:
November 22, 2019

The Where

Herd – Open Kitchen
Gudrunstraße 11
Wien, 1100 Austria

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